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Cavailhe Marie
Des biscuits en tous genres : Alsaciens, Belges, Bretons, sans gluten, sans beurre et des scones, des muffins Anglais, des brioches Suédoises à la cannelle, des carrot cakes, des fondants aux pommes avec du caramel au beurre salé maison...Bref, il y a matière à voyager …
Et le tout avec des produits bio ! ...
En dosant le sucre à bon escient, en sélectionnant mes épices, en utilisant des matières premières de qualité, en connaissant le travail des producteurs locaux qui me fournissent en farines, en œufs, en miel, la magie ne tarde pas à opérer!
Galerie
À propos de nous
Alsacienne de naissance et ayant vécu mon enfance en Moselle, pétrie de traditions gustatives familiales et culturelles, l'amour des bonnes choses m'a été transmis par ma grand-mère, ma mère, mes tantes.
Cette culture gustative, m'amène naturellement à proposer des gâteaux et viennoiseries de là-bas (bredele (petits gâteaux de Noël), kouglof, etc.)
Des voyages en Angleterre et en Irlande m'ont fait découvrir la magie des scones, des muffins Anglais, des salons de thé...Le "brunch "et le "Tea Time", m'ayant absolument conquise, j'ai eu envie de partager cet enthousiasme culinaire pour ces douceurs d'outre-Manche et de ne pas m'arrêter là: les voyages gustatifs continuent!
À propos de nous
Retrouvez mes biscuits, viennoiseries et pâtisseries de voyage:
- à l'épicerie des Vergers de Bovieux à Missillac:
(Livraison de viennoiseries le mercredi)
https://www.jardinsdebriere.com/
- à l'épicerie associative "Le Local" à Saint Dolay
(Viennoiseries les mardis et mercredis)
http://www.facebook.com/pages/category/Local-Service/Le-Local-%C3%A9picerie-associative-108894767635511
- Au magasin de producteurs "La Source" à Arzal
https://m.facebook.com/100087394314852/mentions/
De temps en temps, retrouvez mes produits:
Chez Benjamin de la Ferme de Bêchepaille à Nivillac sur son marché le mardi soir.
Au petit marché de producteurs du samedi matin à Sévérac (44)
À propos de nous
Merci à:
- Clair et Chrystelle Ricordel de la Ferme du Boisvreuil de Missillac pour leurs bonnes farines bio
https://sites.google.com/view/fermeduboisvreuil/
- Philippe Rouxel et son équipe de la Ferme du Goulet à Rieux pour le bon soin qu'ils apportent à leurs poules (qui me fournissent de bons oeufs bio)
https://www.facebook.com/p/La-ferme-du-Goulet-100083139770412/?locale=fr_FR
- Elodie et David des Abeilles d'Avril pour leur bon miel!
À propos de nous
Merci à Alexandrine Tisné pour le soin qu'elle a pris à mettre en lumière mes produits
https://www.pixetkolegram-photographe.com/
A Stéphanie N. de nous avoir ouvert sa maison et son vaisselier pour faire ces magnifiques prises de vues! A Philomène pour sa patience!
A ma famille et mes amis, qui m'accompagnent et me soutiennent de près ou de loin dans ce projet! Il a pris le temps avant de voir le jour!
Merci à l'équipe des Vergers de Bovieux, qui ont proposé de vendre mes pâtisseries avant même que je lance la création de mon entreprise!
Merci à toute l'équipe de l'épicerie associative "Le Local" de Saint Dolay. Ils m'ont proposé de louer leur labo afin de m'aider dans mon lancement d'activité, et vendent mes produits!
Et un grand merci à la très précieuse aide de Michaël C. pour la confection de mon logo!